宜宾燃面_中国老字号_宜宾名小吃_面食小吃

宜宾燃面,中华一绝
"宜宾燃面"


将秘制的面条煮好,不放面汤,加入红油辣椒、宜宾芽菜、芝麻、花生、秘制肉绍子等调料做成的料理





万里长江的第一城——宜宾,在这个风景优美,江水环绕的城市里诞生了一种世界一绝的美食小吃,那就是宜宾燃面,不管是什么人什么事情来宜宾,都要去品尝一下当地的宜宾燃面,虽然在四川的其他的地方也能吃到,但是大家觉得最正宗的宜宾燃面味道还是鲁家园的宜宾燃面。
燃面的由来是因为燃面里油重,引火就燃,所以取名为燃面。
宜宾当地人也能自己制作宜宾燃面,早在清末就有人开始开店卖宜宾燃面,但是种种历史原因,一直到新中国成立后,宜宾燃面才焕发了新面貌。
在宜宾燃面馆的第三、第四代传人的努力下,不断推广宜宾燃面这个宜宾地方特色小吃,让宜宾燃面走出宜宾,走出四川,走出中国。
获得荣誉:中华名小吃,四川名特小吃,首届四川美食节名小吃等称号。
- 吃法
- 吃前用筷子把拌均匀,就可以吃了
- 点菜方法
- 菜单点菜
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价格,推荐 | 宜宾燃面:5元/碗,宜宾荤燃面6元/碗 |
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地址 | 四川省宜宾市翠屏区鲁家园对面 |
怎么去? | 在宜宾市内,可以坐人力三轮车或者出租车去,从市内到宜宾燃面店车费10元以内 |
营业时间 | 早上6:50——晚上8:30 |
环境 | 一家。环境一般 |
备注 |
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