八百年的花灯会_盐都_恐龙博物馆_自贡美食

自贡

百年花灯、千年盐都、亿万年恐龙化石出名的城市

八百年的花灯、两千年的盐都、亿万年恐龙化石加上爱吃辣的自贡人民,汇成了川南第一大城-自贡

自贡菜肴多辛辣,人们多爱吃特别辣的菜肴,因此有句话说,中国辣在四川,四川辣在自贡的说法,由此可见,自贡的人们在中国吃辣椒都是佼佼者。

展示亿万年前恐龙化石的博物馆

博物馆占地面积6.6万多平方米,馆藏化石标本几乎囊括了距今2.05-1.35亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类,是目前世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方。被美国《全球地理杂志》评价为“世界上最好的恐龙博物馆”。

博物馆先后荣获“中国旅游胜地四十佳”、“国家地质公园”、“国家AAAA级景区”、“全国青少年科技教育基地”,以及文化部“文化工作先进集体”、“全国十大陈列精品奖”、“四川省重点博物馆”和“20世纪最有代表性的30个中国精品建筑”等殊荣。

  • 自贡恐龙博物馆  门票:40元/人
  • 地址:四川省自贡市大安区大山铺238
  • 在自贡市内做3、35路公交车到大山铺站下车即到,打出租车要50元。
自贡恐龙博物馆 自贡恐龙博物馆 自贡恐龙博物馆 自贡恐龙博物馆

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盐起源于中国,发生的时间远在五千年前的炎黄时代,古人类从其他食物中摄取盐,古时候就开始吃盐,在古代(如春秋战国或更早),古人海水生晒,自然方式提纯,或打卤井来造盐。在春秋战国时期,中国的产盐基地是齐国

四川省自贡市是以盛产井盐著称。自贡开采井盐已有 2000年的历史。据记载,历代盐工在自贡先后钻井13000多口,有的 井深达1000米,即使以平均300米计,等于凿穿了400多座珠穆朗峰。

  • 自贡市盐业历史博物馆
  • 地址:四川省自贡市自流井区解放路105号
  • 在自贡市内,坐出租车车费10元以内
  • 门票:20元/人
自贡美食

早餐

XIANG CUN DOU HUA
乡村豆花
来自乡村的味道
老板从农村出来,坚持传统做法,增加藿香调料的豆花。
CHANG SHNEG MIAN
长生面
一碗养生中药材炖鸡做成的面条
面条里加有各种中药材炖的鸡汤,好吃又营养,可以养颜益老,因此所谓长生面。

自贡名小吃

XIE LIANG FEN
谢凉粉
传统口味的自贡凉粉
谢凉粉现在改为公司经营,但是味道口感还是一样的好,是自贡的传统名小吃。
YOU GAO
油糕
爽脆的糯米油炸小吃
将红豆包在糯米里油炸好后做成的小吃,外脆内酥,香甜爽口。

自贡名菜

BI SHAN TU
避山兔
现场宰杀的红烧兔
将兔子选好,现场宰杀,新鲜兔肉做成的红烧兔子肉。
人数
凉拌牛肉
LIANG BAN NIU ROU
凉拌牛肉
豆瓣汤
DOU BAN TANG
豆瓣汤
YU DAN
鱼蛋
将鱼卵做成菜肴
将鱼卵配上辣椒等调料做成的菜肴,香辣细软。
人数
FEI HONG QUAN YU
飞红全鱼
将鱼过一下开水
做成的菜肴
人数
ZHOU DI FUOGUO
粥底火锅
以粥为锅底的火锅
将香米、一些中药材放在砂锅里煮,然后以此为锅底做成的火锅,吃完菜品最后可以品尝煮好的粥。
人数
TU ROU
兎肉
TI JIN
蹄筋
NIU ROU
牛肉
ZHAN SHUI CAI
蘸水菜
需要用蘸水的菜肴
将各种凉菜煮好,配上秘制的调料,吃的时候放在蘸水里蘸一下的菜肴。

自贡土特产

自贡的一些特有产物

自贡的井盐
自贡的井盐
食塩

自贡特有的盐,用挖井的方式采起来的盐,历史有2000多年历史。

美乐香辣酱
自贡特产调料
美乐香辣酱

一种秘制调料,可以用来拌豆花、米饭等食物,味道麻辣鲜美。

火辺子牛肉
自贡特产牛肉干
火边子牛肉

自贡传统名特产,火边子牛肉源于清乾隆年间,风味独特,回味悠长

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