回归酒家_外婆肘子_花椒鱼_成都_四川名菜
让顾客有回家的感觉
"外婆肘子"
将猪的后腿去除猪蹄，清洗干净，先煮、再油烩、最后蒸，蒸好后加上自己做的酱做成的料理
"花椒鱼"
选取草鱼或者钳鱼为原材料，鱼肉切成薄片，在锅里爆炒，后陆续加入汉源青花椒，辣椒等二十多种调料做成的料理。
老板是厨师，但是做厨师还是比不上自己开店，有了这个想法后，老板就开始选开店的位置了，最后相中了川大南门这里，因为想到在这里开店离四川大学很近，来吃饭的学生应该很多，果然，有很多老师学生在这一边就餐，店里生意很好，于是老板就坚持做了下去，一直到现在都快十五年了
老板说还想继续做下去，每次看到老师们同学们开心的吃饭，老板就觉得特别满足，所以就算做餐饮很辛苦，自己也觉得值！
- 吃法
- 都很下饭
- 点菜方法
- 菜单点菜
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| 价格，推荐 | 外婆肘子：45元/份，花椒鱼：48元/份 平均48元/人左右 |
|---|---|
| 地址 | 四川省成都市郭家桥西街4号附7号-21号 |
| 美食地图 * | E3 |
| 怎么去? | 四川省成都市郭家桥西街4号附7号-21号 |
| 营业时间 | 早上：9：00——晚上：10：00 |
| 环境 | 环境一般 |
| 备注 | 没分店 |
MAP
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