啖三花_麻辣烫_成都_四川名菜
做休闲的成都美食
"啖三花"
脑花：将卤好的脑花放在冒菜汤里烫热，加上秘制的香辣调料做成的料理
腰花：将猪的腰切成花的形状，然后放在冒菜汤里很快的煮好，加上秘制的香辣调料做成的料理
蹄花：猪的蹄放到锅里用小火炖的很软，加上秘制的酸辣调料做成的料理
这家店位于成都美食集中地一品天下大街，本以为一家小店没什么出色的，可是到了以后才发现原来在这里吃饭也是要排队的，看来这里有自己的特色，于是我们就慢慢的等待。
虽然只开张才一年半，但是老板为了准备开这个店，仅仅考察就花了三个月的时间，去很多家餐饮店品尝味道，并且学习，最好决定开一家风格特异的麻辣烫餐饮店，并且店名取为啖三花，啖就是吃、品尝的意思。三花就是腰花、脑花、蹄花，而且老板还为自己的店做了几句打油诗“都江堰的水，成都人的嘴，龙门阵吹牛，啖三花聊天，麻辣烫，吃了不会丢签签！”
- 吃法
- 都是用筷子夹着直接吃
- 点菜方法
- 按照座位号顺序点菜，自己按照菜单点菜。
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| 价格，推荐 | 脑花：10元/份，腰花：18元/份，蹄花：15元/份，小签：0.25元/根,红签：1元/份 平均40元/人左右 |
|---|---|
| 地址 | 四川省成都市金牛区一品天下379号附18号 分店：天顺路，五洲花园正对面 |
| 美食地图 * | A1 |
| 怎么去? | 刚刚有事，做105路在一品天下大街北站下车，步行220米，左拐10米就到！坐105路公交车！ |
| 营业时间 | 下午5：00¬——晚上12：00 |
| 环境 | 环境一般 |
| 备注 | 总店一家，分店一家 |
MAP
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2013.12.24
2013.12.24
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