全竹宴_蜀南竹海_四川名菜
服务大众
体现竹海人民的优质服务
"全竹宴"
大自然的创造，让蜀南竹海有了这些天然的食材，竹海人民在长期的劳动过程中利用大自然恩赐的食材做出了天下一绝的全竹宴，体现了竹海人民的劳动智慧和聪明才智。
竹胎盘：竹荪蛋的皮和泡海椒等调料放在一起炒做成的料理
竹胎儿：竹荪蛋的蛋心和西红柿等调料放在一起炒做成的料理
竹胎儿：竹荪蛋的蛋心和西红柿等调料放在一起炒做成的料理
竹燕窝：竹虫的寄生物上的一种植物，选取这种植物的花配上泡海椒等调料放在一起炒做成
竹蛋：竹荪没有长成熟时候的子体，加上泡海椒等调料放在一起炒做成的料理
泡椒笋尖：用新鲜的竹笋尖加上泡海椒等调料放在一起炒做成的料理
滑菌：用蜀南竹海里新鲜的野生菌类加上青海椒等调料放在一起炒做成的料理
竹荪汤：用竹荪烧汤做成的料理
竹毛肚：用竹荪的外壳加上土鸡蛋加上青海椒等调料放在一起炒做成的料理
第一次来蜀南竹海，我们打算走路去参观这里的风景，听到这个打算，送我们来这里的开车的师傅笑了，他说：“你们打算走路参观蜀南竹海吗？这可不行的，蜀南竹海方圆144平方公里，主要景点的占地面积也有49平方公里，你们走路要走到什么时候啊？”，听到这话我们就懵了，完全是计划之外的事情了。看见我们为难，开车的师傅就给我们出了个主意，让我们租车游览蜀南竹海，住宿的问题就帮我们联系蜀南竹海里的农家乐，而且还能找到我们寻找的全竹宴。
等我们到了农家乐，想老板打听全竹宴，结果农家乐的老板就会做全竹宴，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。老板的农家乐虽然是2007年才开业，但是因为自己是当地人，大学毕业后就回到了老家蜀南竹海从事餐饮事业，2007年在老丈人蜀南竹海内竹海博物馆原馆长的支持下开了这家农家乐。
对于从事了二十多年餐饮的老板我们采取了信任的态度，让他给我们做了全竹宴，结果非常满意，这是大自然赐给蜀南竹海人民的一笔巨大财富，简直是永远的财富，子子孙孙都受益于这边竹海的恩泽。
- 吃法
- 直接吃
- 点菜方法
- 跟老板谈一下
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| 价格，推荐 |
参考价格 竹胎盘：180-260元/份 竹胎儿：200-300元/份 竹腊肉：60-80元/份 竹燕窝：280-360元/份 竹蛋：180-260元/份 泡椒笋尖：80-100元/份 滑菌：60-80元/份 竹荪汤：100-160元/份 竹毛肚：180-260元/份 |
|---|---|
| 地址 | 蜀南竹海内竹海博物馆旁200米 |
| 怎么去? | 坐车进入蜀南竹海后到达竹海博物馆，向前走大楷200米右拐就到，也可以询问当地居民 |
| 环境 | 良好 |
| 备注 | 特色：全竹宴。优点：提供餐饮住宿全程陪游等多种服务。 |
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2013.02.01
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