严太婆锅盔_成都小吃锅魁_四川名小吃
不能做假
坚持原则，坚持良心
"白面锅魁"
将面团在炉子里烤制成外脆里酥微微膨胀的饼用刀切开饼的一侧，把拌好的凉菜放入里面
"红糖锅魁"
揉面饼的时候，把红糖和芝麻放入饼内，然后放入火炉中烤制，不能烤的太脆里面
因为迫于生计，想起祖传的这门手艺，于是就开始在自己小区门口做起了锅魁的生意，刚刚开始很艰难，因为没有名气，也就是一些小区的人员买来当早餐，慢慢的，因为味道好，做生意讲诚信，菜品都是现场制作的，所以渐渐有名气了，不管是附近还是很远地方的人们，知道后都过来买锅魁，就这样3年过去了，生意太好
于是就搬家到马王庙开了个小店2年，但是就这样还是挡不住好吃嘴的热情，于是严太婆又在人民中路开了一家店作为总店，做到现在总共做锅魁有六年历史了。
- 吃法
- 纸包和食品袋拿着可以边走边吃
- 点菜方法
- 看门口的菜单点锅魁，一人只能最多买四个锅魁
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| 价格，推荐 | 牛肉：8元/个，耳片：7元/个，红糖3元/个，平均10元左右 |
|---|---|
| 地址 | 总店：四川省成都市人民中路三段19号 |
| 美食地图 * | B3 |
| 怎么去? | 坐地铁1号红、55路、98路文殊院下车往回走50米。 |
| 营业时间 | 早上：8：30——晚上：8：00 |
| 环境 | 环境一般 |
| 备注 | 总店一家，分店4家 |
MAP
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2013.12.24
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