凉面_成都_四川名小吃
老成都的味道
"凉面"
将湿面条放入锅里煮到八成熟，然后用筷子夹起放在菜板上摊凉，然后加点菜油用筷子把面条摊散开，不能粘在一起。等面条凉下来以后，加入红油辣椒等调料做成的料理
在成都很多大街小巷里，偶尔能看到一家卖凉面的小店，一张小桌子，几个小板凳，看上去虽然简陋，可是对于爱吃嘴来说，都不是问题，夏天吃凉面可以提味生津，增强食欲，解暑消热，冬天吃凉面更有一番独特的滋味，是四季皆宜的美食。
- 吃法
- 直接吃
- 点菜方法
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| 价格，推荐 | 5.5元一碗。推荐：红油饺子。 |
|---|---|
| 地址 | 夏天在成都到处都有 |
| 备注 |
MAP
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2013.12.24
2013.12.24
2013.12.24
2013.12.24
2013.12.24
2013.12.24
2013.12.24
2013.02.01
2013.02.01
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