成都_三只耳火锅_冷锅鱼_火锅

美食在四川,火锅出美味
"冷锅鱼"
中辣
把鱼肉切成片煮好后,如果再吃菜要开火煮的火锅,味道麻辣香,口感软滑,鲜嫩,爽口。





冷锅鱼是比较特殊的火锅,锅底肯定是红锅,就是红油麻辣味的。这样煮出来的鱼肉才鲜美,鱼是现杀的,可以自己选择吃什么鱼,要多少斤。
端上来的火锅不用煮直接吃就可以了,锅里不是锅底不是很热,因为是煮好后再倒在锅里的。
鱼片很薄,鱼肉细嫩,鲜香麻辣,鱼头和鱼排更好吃,因为先煮鱼头和鱼排。
吃完后,把点好的菜和鱼片煮在一起,就有开始吃热气腾腾的火锅了。(张勇)
- 吃法
- 先吃鱼,吃完后再开火煮其他的菜。
- 点菜方法
- 先看价格表,点鱼,鱼有五个品种,根据自己喜欢点,一般一个人大楷一斤多鱼就够了,然后点其他要煮的菜。
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价格,推荐 | 鱼的品种不一,价格不一样,菜的价格也不一样。 推荐:冷锅鱼(花鲢鱼) |
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地址 | 四川省成都市成华区玉双路25号(有很多分店) |
美食地图 * | C4 |
怎么去? | 坐127路公共汽车,在东安南路下车,走200米就到了 |
营业时间 | 早上11:00 -- 晚上11:00 |
环境 | 环境好 |
备注 | 更新:2012.11.16 |
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