成都_三只耳火锅_冷锅鱼_火锅
美食在四川，火锅出美味
"冷锅鱼"
中辣
把鱼肉切成片煮好后，如果再吃菜要开火煮的火锅，味道麻辣香，口感软滑，鲜嫩，爽口。
冷锅鱼是比较特殊的火锅，锅底肯定是红锅，就是红油麻辣味的。这样煮出来的鱼肉才鲜美，鱼是现杀的，可以自己选择吃什么鱼，要多少斤。
端上来的火锅不用煮直接吃就可以了，锅里不是锅底不是很热，因为是煮好后再倒在锅里的。
鱼片很薄，鱼肉细嫩，鲜香麻辣，鱼头和鱼排更好吃，因为先煮鱼头和鱼排。
吃完后，把点好的菜和鱼片煮在一起，就有开始吃热气腾腾的火锅了。(张勇)
- 吃法
- 先吃鱼，吃完后再开火煮其他的菜。
- 点菜方法
- 先看价格表，点鱼，鱼有五个品种，根据自己喜欢点，一般一个人大楷一斤多鱼就够了，然后点其他要煮的菜。
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| 价格，推荐 | 鱼的品种不一，价格不一样，菜的价格也不一样。 推荐：冷锅鱼（花鲢鱼） |
|---|---|
| 地址 | 四川省成都市成华区玉双路25号(有很多分店) |
| 美食地图 * | C4 |
| 怎么去? | 坐127路公共汽车，在东安南路下车，走200米就到了 |
| 营业时间 | 早上11：00 -- 晚上11：00 |
| 环境 | 环境好 |
| 备注 | 更新：2012.11.16 |
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