成都_袁记串串香_火锅
四川火锅里的特色小吃
成都的味道
"串串香"
中辣
就是用高汤，葱，老姜，蒜，红油和一些香料炒制后为锅底的红油火锅。味道麻辣鲜香，口感细腻，软滑，爽口。
说起串串的起源，好像也没有多久，可是那种方便新颖的吃法和美味很快就被大家接受，并且发扬光大，
以前的串串就是在路边用一个三轮车拉着一个炉子，炉子上放着一个火锅和食材，你要吃串串就自己挑选一些食材，老板把食材放在火锅里煮好后，
你就拿着串串在大街上吃就可以了，可以说花几块钱就能享受火锅的味道。
现在的这种老式串串已经很少了。袁记串串香发展了十几年，因为其味道好，价格实惠，
现在就食材就有130多个品种，而且全国都有共计300多家分店，可是说是发展很好。(张勇)
- 吃法
- 选好的串串放入锅里，煮好后拿起来放入有碟里吃。
- 点菜方法
- 选择锅底以后，自己去选择拿串串，选多了不能退，所以不够再去拿。
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| 价格，推荐 | 长签1.5元一份，盘子装的食材价格不等，短签称重量，一两20元 推荐：排骨，牛肉 |
|---|---|
| 地址 | 四川省成都市武侯区新南路8号（总店） |
| 美食地图 * | D3 |
| 怎么去? | 坐55路公共汽车在新南门下车，走路100米就到 |
| 营业时间 | 早上9：00 -- 凌晨5：00 |
| 环境 | 环境一般 |
| 备注 | 更新：2012.11.16 |
MAP
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