成都_王婆荞面_百年传承_面食小吃

传承传统技艺
弘扬成都小吃
"牛肉荞面 "
中辣
把牛肉绍子加入用手工做好的荞面里做成的料理,味道香辣,口感细腻。
"肉绍荞面 "
不辣
把猪肉绍子加入用手工做好的荞面里做成的料理,味道肉香,口感顺滑。





走进店里,就看见了手工制作荞面的古老样式木质压面机,看到了日本设计师制作的餐桌,像是穿越了。
终于吃到了传说中的王婆荞面,也如传说中的好吃,传承了四十多年的东西就是不一样,
从奶奶,爸爸,到现在年轻的老板,而且在成都有四家分店了。
荞面是四川,内蒙古,山西的三种荞麦的制作而成的,
从颜色到味道都是一流的,特别是牛肉里的花椒,用的是汉源和茂县的上等花椒,在成都能把我的嘴巴麻到的就是这家了。
而且荞面还有降三高的作用,哪天你们也一定要去试试!日本的荞面也很好吃,并且日本做荞面的企业也来这里交流学习过的哦!(张勇)
- 吃法
- 把面搅拌一下就可以吃
- 点菜方法
- 根据价格表自己选择,先买票后把票给服务员,自己找好座位,服务员会把荞面给你端过来。
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价格,推荐 | 10元一碗。推荐:牛肉荞面,肉绍荞面。 |
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地址 | 四川省成都市锦江区学道街113号 |
美食地图 * | C3 |
怎么去? | 打的,坐43路、56路、47路公共汽车在春熙路下车,走200米左右就到了。 |
营业时间 | 星期一到星期四:早上7:00 -- 晚上8:30 星期五到星期天:早上7:00 -- 晚上9:00 |
环境 | 环境一般,中午人多 |
备注 | 更新:2012.11.16 |
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