成都_一瓢油肺片_夫妻肺片_四川名小吃

一瓢油肺片

发扬成都特色美味川菜

"一瓢油肺片"

中辣

选用煮好的牛杂(就是牛头肉牛肚等内脏),切成薄片,放入香油和其他调料做成的料理,味道麻辣,口感嚼劲十足。

"糖醋排骨"

把卤好的猪排骨放入油里炸,炸好后用红糖上色后做成的料理,味道香甜,口感干脆。

一瓢油肺片
一瓢油肺片 一瓢油肺片 一瓢油肺片 一瓢油肺片

用二十多年的老卤做出来的肺片口感香味就是不一样,和成都传统的肺片比较, 多了一种酱香陈酿的感觉,每天用新鲜的牛杂,做出这么酱香陈酿的肺片,老板真是做足了功夫。

看见这道晶莹剔透的菜,还真舍不得吃,太漂亮了,不过在香味的诱惑下还是决定吃下这道菜, 排骨酥脆,肉感甘香,浓浓的卤香里带着甜甜的红糖味,像是吃肉肉的冰糖葫芦。(张勇)

吃法
传统中餐的吃法
点菜方法
看了价格表,直接点菜就可以了!

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价格,推荐 夫妻肺片38元一斤,小份糖醋排骨18元一份。推荐:一瓢油肺片,糖醋排骨
地址 四川省成都市武侯区浆洗街18号
美食地图 * D3
怎么去? 坐93路,340路到公共汽车到浆洗街下车,走200米就到了。
营业时间 早上8:00 -- 晚上8:30
环境 环境一般。 2楼有中餐。
备注 更新:2012.11.16

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