成都_复兴肥肠粉_肥肠结子_军屯锅盔_四川名小吃
发扬肥肠粉的传统
让更多人吃到美味
"复兴肥肠粉"
中辣
把做好的白味肥肠放在用手工做的苕粉里，再加上调料做成的小吃,味道麻辣，口感顺滑，肥肠不腥臭。
"军屯锅盔"
军屯锅魁是四川的一个叫军屯的地方的人们发明的，所以取名时就用到了地名，是把面粉做成面团，在面团里加入牛肉馅，然后放在特制的锅里煎，煎过后再烤好做成的料理。味道酥脆，口感嚼劲十足。
在这家店里，看到了一位朴实的阿姨老板，从85年下岗后开肥肠粉店到现在一直在店里忙，当时的开店得时候是阿姨自己做，
一直到现在，每天要检查从安岳和乐至送来的新鲜肥肠，选出最好的，检查苕粉的比例，口感，所以到现在这家店的生意都是那么的好。
还有一个秘诀就是阿姨的店里都是手工制作肥肠粉哦，这个技术很难，做的不好，做出来的肥肠粉就不好吃了，没有嚼劲。
吃粉的时候加上一个真正的军屯牛肉锅魁，再来一个肥肠结子，那吃起来的味道简直就是巴适的很哦！
军屯是一个地方，在这里人人都会做锅魁，家家都喜欢吃锅魁，为什么呢？好吃方便啊，
酥脆的锅魁皮加上鲜香的牛肉馅，味道简直不摆了，就是两个字-巴适。(张勇)
- 吃法
- 先把肥肠粉搅拌一下再吃，肥肠结子要和肥肠粉一块吃，肥肠结子要另外点的。
- 点菜方法
-
别忘了！肥肠结子要另外点的！
根据价格表自己选择，先买票后把票给服务员，自己找好座位，服务员会把肥肠粉给你端过来。
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| 价格，推荐 | 肥肠粉9元一碗，肥肠结子2元一个。锅魁2元一个 推荐：肥肠粉，肥肠结子，锅魁 |
|---|---|
| 地址 | 四川省成都市锦江区学道街113号 |
| 美食地图 * | C3 |
| 怎么去? | 坐43路、56路、47路公共汽车在春熙路下车，走200米左右就到了。 |
| 营业时间 | 早上7:30 -- 晚上9:00 |
| 环境 | 环境一般，中午人多 |
| 备注 | 更新：2012.11.16 |
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