成都_冒鸭子_老百姓爱吃的名菜_四川名小吃
冒菜中的极品美味
老百姓的美食
"冒鸭子"
把烤好或者卤好的鸭子切成块，放在自己配置的汤里煮一下，加点香油和豆芽做出来的料理，味道浓香扑鼻，口感软脆，顺滑，细嫩。
说到冒鸭子的起源，成都人还真不知道什么时候发明的，也不知道谁发明的，但是肯定是在冒菜发明以后出现的，因为它的烹饪技术就是冒。
因为其方便快捷，美味好吃，色泽鲜亮，鸭肉细嫩，营养丰富，很快被广大老百姓所接受，
成为了老百姓的美食，而且隔三差五的都要买点冒鸭子回去尝尝。
成都的冒鸭子在那里都好吃，所以没有特定的一家店，而且在成都到处都能买到冒鸭子，
主要是集中在成都的各个菜市场附近，所以你想要吃到这道美食，就去菜市场附近逛逛。(张勇)
- 吃法
- 买回家，直接吃，也可以再加点蔬菜在里面，这样更营养美味。
- 点菜方法
- 问了价格，直接买，一般是买一只或者半只鸭子
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| 价格，推荐 | 价格不一样，一般是二十几元 |
|---|---|
| 地址 | 成都的各个菜市场附近 |
| 美食地图 * | E4 |
| 怎么去? | 或者自己去菜市场逛逛 |
| 营业时间 | 一般 早上10:00 -- 晚上7:00 |
| 环境 | 外卖。 |
| 备注 | 更新：2012.11.16 |
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