成都_冒鸭子_老百姓爱吃的名菜_四川名小吃

冒菜中的极品美味
老百姓的美食
"冒鸭子"
把烤好或者卤好的鸭子切成块,放在自己配置的汤里煮一下,加点香油和豆芽做出来的料理,味道浓香扑鼻,口感软脆,顺滑,细嫩。





说到冒鸭子的起源,成都人还真不知道什么时候发明的,也不知道谁发明的,但是肯定是在冒菜发明以后出现的,因为它的烹饪技术就是冒。
因为其方便快捷,美味好吃,色泽鲜亮,鸭肉细嫩,营养丰富,很快被广大老百姓所接受,
成为了老百姓的美食,而且隔三差五的都要买点冒鸭子回去尝尝。
成都的冒鸭子在那里都好吃,所以没有特定的一家店,而且在成都到处都能买到冒鸭子,
主要是集中在成都的各个菜市场附近,所以你想要吃到这道美食,就去菜市场附近逛逛。(张勇)
- 吃法
- 买回家,直接吃,也可以再加点蔬菜在里面,这样更营养美味。
- 点菜方法
- 问了价格,直接买,一般是买一只或者半只鸭子
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价格,推荐 | 价格不一样,一般是二十几元 |
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地址 | 成都的各个菜市场附近 |
美食地图 * | E4 |
怎么去? | 或者自己去菜市场逛逛 |
营业时间 | 一般 早上10:00 -- 晚上7:00 |
环境 | 外卖。 |
备注 | 更新:2012.11.16 |
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