成都_二姐兔丁_凉拌兔丁_四川名小吃
茫然回首，灯火阑珊
那就是二姐兔丁
"凉拌兔丁"
中辣
把卤好的兔子肉切成小块加上特制调料凉拌做出来的料理，味道麻辣清香，口感细嫩，柔滑，爽口。
兔肉本身肉质就嫩滑，可是要怎么样才更好吃能，那可定就是兔子的选取上下功夫了。
二姐兔丁的兔子都是选取一年左右大小的兔子，然后用姜蒜泡制去除腥味，再用秘制的卤水卤好，
凉拌的时候加入上好的红油，葱花，盐，花生和秘制的酱（有豆鼔的味道）等调料，其色泽鲜红，
入口化渣，麻辣鲜香，是老百姓身边不可缺少的美食。
二姐兔丁现在是连锁店，所以在成都有很多家分店，味道都是一样的美味，买起来也非常方便。(张勇)
- 吃法
- 因为是外卖，所以买回家直接可以吃
- 点菜方法
- 问了价格，直接买，一般是买十五元或者二十元就可以了
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| 价格，推荐 | 兔丁36元一斤 |
|---|---|
| 地址 | 四川省成都市锦江区海椒市街38号（有很多分店） |
| 美食地图 * | D4 |
| 怎么去? | 坐公共汽车去小区附近都能买到 |
| 营业时间 | 早上9:00 -- 晚上7:00 |
| 环境 | 外卖 |
| 备注 | 更新：2012.11.16 |
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