乐山_叶婆婆钵钵鸡_薄饼_四川名小吃
小吃出乐山，美名满天下
"钵钵鸡"
微辣
用竹签串上各种蔬菜和肉类煮好后，放入特制的用钵钵装的调料里做成的料理，味道麻辣，口感鲜脆。
"薄饼"
用面粉做的面片蒸好后，在面皮里包上萝卜丝，油酥黄豆等调料做成的料理，味道香甜，口感香脆。
原来以为钵钵鸡是一种以鸡肉为原料的料理，看到以后才明白，原来和名字不一样，不过名字是次要的，好吃才是第一。
在加入原汤的调料中，把煮好的菜泡上那么一会儿，再吃的时候就是香香脆脆的，真的很神奇的一种料理，
不吃的话就是一种浪费，因为是四川的美女最爱吃的一种料理。
这个料理和名字也有一点出入，可是也不能影响它的美味，香香的油酥黄豆，绵实的薄饼，
脆脆的萝卜丝，再蘸上一点点提味醋，可以体会到甜香酸辣的集合，风味独特，堪称一绝。(张勇)
- 吃法
- 把放在钵钵里的串串拿起来直接吃，也可以从竹签上取下来放在碟子里吃。薄饼用筷子夹着放入蘸水里蘸着吃。
- 点菜方法
- 可以给老板说来一锅钵钵鸡，吃完后，老板数数竹签，然后付钱，但是最少五元。薄饼一份十个。
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| 价格，推荐 | 荤菜串串5角一串，素菜串串2角一串。 推荐：钵钵鸡，薄饼 |
|---|---|
| 地址 | 四川省乐山市东大街37号 |
| 怎么去? | 从新南门做到乐山的大巴，到乐山后打的去或者坐三路车去 |
| 营业时间 | 早上10:00 -- 晚上12:00 |
| 环境 | 环境一般 |
| 备注 | 更新：2012.11.16 |
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