成都_易老妈蹢花总店_老妈蹄花_夜宵
新派的蹄花，妈妈的味道
"老妈蹄花"
用新鲜的猪蹄放在锅里煮24个小时后熬制成的汤做成的料理,味道清香，口感肥而不腻。
"干锅蹄花"
用上好的干辣椒，花椒，大蒜，姜，大葱和猪蹄放在一起炒，加入干干的土豆条做成的料理，味道麻辣，口感纯正。
在成都吃东西，能找到老成都味道的菜已经不多了，但是老妈蹄花还是有这个味道，软软的猪蹄，香香的沾水，浓浓的汤，好像回到了六七十年代的成都。
位于成都市东城根街的老妈蹄花有好几家，那么哪一家最好吃呢，那就是中间的一家，为什么呢，原因很简单，汤好料好味道好，
一个蹄花有九种做法，完全满足你的口味，有机会的话，你还可以看见像妈妈一样的老板，那种感觉吃蹄花就像在家里一样！(张勇)
- 吃法
- 用筷子夹蹄花在蘸水里蘸着吃，一边吃一般喝汤
- 点菜方法
- 服务员会把他们的菜单拿过来，根据自己的喜爱，选择菜的种类
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| 价格，推荐 | 炖蹄花18元一碗。干锅蹄花68元一份 推荐：炖蹄花 |
|---|---|
| 地址 | 四川省成都市青羊区东城根南街13号(总店) |
| 美食地图 * | C3 |
| 怎么去? | 坐43路、64、58、81路公共汽车在人民公园下车，走100米左右就到了。 |
| 营业时间 | 二十四个少时 |
| 环境 | 环境一般 |
| 备注 | 更新：2012.11.16 |
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